Cobertura de cookie em morango do amor faz sucesso no Piauí: 'bom pra quem não gosta da textura do caramelo'

Morango do amor com cookie? Aposta no diferencial fez sucesso com clientes no Piauí Após virar febre nacional com uma casca vermelha e recheio de brigadeiro b...

Morango do amor com cookie? Aposta no diferencial fez sucesso com clientes no Piauí Após virar febre nacional com uma casca vermelha e recheio de brigadeiro branco, o morango do amor ganhou uma versão criativa: a casca crocante de cookie. Em Teresina, a aposta fez sucesso entre clientes de um empreendedor. "Bom pra quem não gosta da textura do caramelo", disse um dos clientes. "A gente sempre procura inovar quando vamos lançar produtos sazonais. Com o morango do amor não foi diferente, queríamos entrar na onda do produto, mas com nossa personalidade. Após a ideia, fizemos poucos testes e já iniciamos as vendas", contou Yuri Lages. ✅ Siga o canal do g1 Piauí no WhatsApp O "cajookie do amor" foi lançado na terça-feira (22) e segue disponível até este domingo (27). Segundo o empreendedor, a receita exige técnica e impulsionou mudanças na rotina das equipes de produção. Quem gostou da aposta foi o jovem Iago Campelo, que contou ao g1 sobre o diferencial da receita. Segundo ele, o cajookie do amor é mais saboroso até que a receita original. "Eu achei excelente. Primeiro, porque não gosto muito da textura do caramelo. O cookie adiciona uma terceira textura, muito mais saborosa", contou o rapaz. Iago detalhou ainda que a presença do cookie na sobremesa deixa o prato menos enjoativo e permite que mais unidades sejam consumidas Iago detalhou que a adição do cookie à receita ajuda a equilibrar o sabor, reduzindo a doçura do doce. Com isso, segundo ele, a sobremesa se torna menos enjoativa e mais fácil de ser consumida em maior quantidade. "Eu gostei muito da combinação morango, brigadeiro branco e cookies. Mandei para umas amigas que disseram que comeriam cinco ou mais numa única tarde", disse. O empreendedor Yuri Lages destacou que a procura pelo morango do amor com cookies foi alta desde o primeiro dia. "Quando lançamos, a procura já foi alta. O produto esgotou todos os dias. Tivemos que reorganizar nossa produção. Como temos alta demanda para nossas lojas, limitamos só até domingo (27). Por ser um produto de preparo delicado e manual, nossa produção padrão está na metade do nível normal", detalhou. Morango do amor com cookie? Aposta no diferencial fez sucesso com clientes no Piauí Divulgação Ao g1, Yuri Lages relatou também que viu o preço do morango in natura disparar. Segundo ele, a caixa com 1kg do produto estava sendo comercializada a R$ 40 até a quarta-feira (23). Neste sábado (26), já custava entre R$ 100 e 130. "O lucro foi bom. Mesmo com os insumos de extrema qualidade, o retorno foi satisfatório", garantiu. LEIA TAMBÉM: Morango do amor ganha versões com melancia, kiwi e até pistache Morango do amor, do ódio e até do 'aumor': como doce virou febre, meme e conquistou até pets Sem estoque na Ceasa Cláudia Araújo, permissionária há mais de 30 anos na Nova Ceasa, principal mercado de frutas e verduras de Teresina, contou que os comerciantes não estavam preparados para a grande procura. "A procura pegou todos, estamos sem abastecimento. É um período de férias, bom de vendas", explicou. Cláudia contou que, com a falta do morango, alguns consumidores estão escolhendo comprar outras frutas para tentar produzir o doce. "Elas passam a uva no caramelo, para fazer o doce, mas o morango veio para ficar", concluiu. Morango do Amor: em Teresina, tem gente que viu na tendência uma chance de lucrar VÍDEOS: assista aos vídeos mais vistos da Rede Clube